يظل الأطفال من أكثر المحبين للعيش الفينو بكافة أشكاله وانواعه، وفي ظل الظروف التي تشهدها البلاد من انتشار فيروس كورونا أصبح صنعه بالمنزل آمن بالإضافة لجودته ومذاقه اللذيذ الشهي، فضلا عن توفير التكلفة المادية.
يستخدم العيش الفينو في الرحلات والمدارس والطلاب أثناء المذاكرة كذلك كوجبة خفيفة بين الوجبات.
العيش الفينو في البيت المقادير
- ٦ كوب دقيق
- ملعقتين خميرة فورية كبيرة
- ملعقة بيكنج بودر
- ربع كوب زيت صغير
- بيضة مخفوقة
- ٣ ملاعق سكر كبيرة
- ماء دافئ للعجن
- سمسم
طريقة عمل العيش الفينو في البيت
- ضعي الخميرة والسكر والبيكنج بودر فى كوب ماء دافئ.
- ضيفي الخليط السابق والدقيق في وعاء عميق، وقومي بالعجين جيدا.
- يضاف الزيت مع الاستمرار في العجن.
- يترك العجين ليختمر، ثم يفرد بالنشابة.
- يشكل حسب الرغبة ويدهن وجهه بالبيض المخفوق ويرش السمسم.
- يدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة حتى يحمر لونه وينضج.