سمبوسة كيتو دايت من أشهى الأكلات التي لا يمكن مقاومتها لذا نقدم لمن يتبعون حمية الكيتو هذه الوصفة بعجينة رائعة وحشوة لذيذة من اللحم ويمكن وضع أي حشوة حسب الرغبة .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
1 كأس برش موزاريلا
1 حبة بيض
1 ملعقة طعام جبنة كريمية
½ كأس دقيق جوز الهند
½ كأس دقيق اللوز
ملح حسب الذوق
رشة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة زيت زيتون
للحشوة:
¼ كيلو لحمة مفرومة
ملح حسب الذوق
رشة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
1. نضع الزيت في مقلاة ونضيف اللحمة ونحرك ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تنضج تماماً ونضعها جانباً .
2. نضع برش الموزاريلا والجبنة الكريمية في وعاء ونسيحها جيداً على النار .
3. نضع الجبنة في وعاء ونضيف دقيق اللوز ودقيق جوز الهند ونحرك المكونات جيداً .
4. نعجن المكونات ونضيف البيضة والملح والفلفل الأسود ونعجن حتى تختفي البيضة في العجينة .
5. نضيف زيت الزيتون ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ثم نفردها بين ورقتين زبدة .
6. نقطعها حسب الذوق ونضع فيها حشوة اللحمة ونشكلها حسب الذوق ونغلقها بإحكام .
7. ندهن صينية الفرن بالزيت ونرتب فيها قطع السمبوسة ونضعها في الفرن على حرارة 180 لحوالي ثلث ساعة ونشغل مشواة الفرن حتى تأخذ لوناً من الأعلى .
8. نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .