بسكويت القهوة :
بسكوت القهوة بسكويت علي شكل القهوة بطعم القهوة الخفيف واللذيذ مميز تقدمي بجانب الشاي او القهوة في الصباح سيكون مميز جدا مفيد للاطفال يمكنك تقديمة لضيوفك او اصدقائك الطعم والشكل والمكونات والخطوات لا يوجد ما هو احلا هتقومي بعمل 80 بسكوتة بمكونات بسيطة ومتوفرة جدا داخل المنزل مضمون اطفالك هيحبوة جدا فعلا بسكويت مميز .
مقادير بسكوت القهوة بالكوب المعيارى
- ملعقة ونصف كبيرة حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- نصف كوب زبدة غير مملحة
- كوب الا ربع سكر بودرة
- صفار بيضة
- كوب +3 ملعقة كبيرة دقيق ذات التخمير
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- ملحوظىة
- بديل الدقيق ذات التخمير
- كوب +3 ملعقة كبيرة دقيق (155جرام
- ربع ملعقة صغيرة بيكينج بودر( 3جرام
- المقادير بالجرامات
- 15 جرام حليب سائل
- 7 جرام قهوة سريعة الذوبان
- 100جرام زبدة
- 90 جرام سكر بودرة
- 155 جرام دقيق
- 15جرام كاكاو خام
- 30جرام نشا
خطوات عمل بسكويت القهوة
لعمل البسكويت اقوم باضافة الحليب الي القهوة سريعة الذوبان وتقليبهم سويا وتركهم جانبا
اقوم باحضار بولة واضفة الزبدة تقليبها بالمضرب اليدوي حتي تصبح كريمة اقوم باضافة السكر البودرة وتقليبهم حتي يختلطو اقوم باضافة القهوة المذابة وخلطها معهم جيدا واضافة الدقيق والكاكاو والنشا وتقليبهم جميعا حتي تتكون عجينة ممتزجة
اقوم باخذ قطعة ولفها رول وتقطيعها اجزء غيرة وتشكيلها كرات صغيرة بيضاوية مثل شكل القهوة ورصها علي صواني الخبز وعمل قاطع من المنتصف بالسكين وعمل كل الكمية بنفس الطريقة واقوم بتغطيتها وادخالها التلاجة مده ساعة واخراها وادخالها فرن ساخن جدا مسبقا علي درجة حرارة 180لمدة 15دقيقة واخراجها وتركها تبرد تماما وتقديمها .