ان كيك هش .. أعدي أطعم وألذ الحلويات الغربية لعائلتك، وقدمي حلى بان كيك هش وطيب، وزيني البان كيك بالكريمة أو الفواكة الطازجة بحسب الرغبة
المكوّنات
- بيضة
- فانيليا سائلة - ملعقتان صغيرتان
- سكر - ملعقة صغيرة
- ملح - نصف ملعقة صغيرة
- نشاء - ملعقة صغيرة
- بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
- حليب سائل - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أخفقي البيضة جيداً ثم اخلطيها مع الفانيليا، الملح والسكر حتى تتجانس مع المكونات.
2- في وعاء آخر، اخلطي البايكنغ باودر، الدقيق والنشاء حتى تتداخل المكونات.
3- أسكبي الحليب والدقيق بالتدريج فوق خليط البيض مع الخلط الستمر بعد كلّ إضافة حتى تحصلي على مزيج متجانس ومتماسك.
4- سخّني مقلاة على نار متوسطة الحرارة، إدهنيها بالقليل من الزيت ثم اسكبي مقدار ملعقة كبيرة من المزيج داخلها.
5- قلّبي المزيج حتى تنضج العجينة وتتحمّر ثم أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
6- قدمي البان كيك مباشرة على سفرتك.